Elbette hiç birimiz anne karnından usta bir aşçı olarak doğmadık. Biraz yaratıcılık, biraz maharet, biraz deneyim ve biraz da pratiklikle siz de harika yemekler yapabilirsiniz. İster yolun başında olun, ister ortasında, isterseniz de sonunda hala öğrenecek bir şeyler olduğunu unutmayın. İşte Bugüne Kadar Hiç Duymadığınız Mutfakta Hayatınızı Kolaylaştıracak 7 Sır…

1- Mantar Temizliği

Eğer mantarların daha lezzetli olmasını istiyorsanız, onları yıkamayın. Bir fırça ya da peçete ile temizlemeyi tercih edin.

2- Tavuk Göğsü

Haşlanmış tavuğu didiklemek bir hayli zordur. Bu nedenle onu miksere koyarak parçalamak sizin için daha kolay bir çözüm olabilir.

3- Tuzu Fazla Kaçan Yemek

Eğer yemeğin tuzunu fazla kaçırdıysanız endişelenmeyin. Sakin olarak ocağın altını kapatın ve içine bir patates atarak biraz bekleyin. Bu sayede yemeğin fazla tuzu gidecektir.

4- Yumurta

Dolabınızda bulunan eski ve yeni yumurtaları karıştırdıysanız, taze olup olmadıklarını anlamak çok kolay. Bir kabın içine biraz su doldurun ve yumurtaları içine atın. Dibe çöken yumurtalar taze, yüzeye çıkanlar ise bayattır.

5- Evde Hamburger

Eğer hamburgerinizi dışarıdan söylemek yerine evde yapmayı tercih edenlerdenseniz, önce hamburger köftelerinizi ızgarada pişirin, ardından da üstüne peynirleri yerleştirip bir süre daha pişirin.

6- Soğan Doğrarken

Soğan doğrarken gözlerinizden şıpır şıpır yaşlar aksın istemiyorsanız, tahtasına/bıçağa lime ya da limon suyu sürün.

7- Yarım Soğan

 

Eğer soğanınızı kestiyseniz ve taze kalmasını istiyorsanız kestiğiniz tarafına katı yağ sürün.