Kansızlık çağın giderek ilerleyen ve özellikle hamile kadınlarla çocuklarda görülen bir rahatsızlık. Uzman Diyetisyen Pınar Kural, demir eksikliği anemisi görülme sıklığıyla ilgili açıklamalar yaptı. Kural’da kansızlığın en çok hamile kadınlarda ve çocuklarda görüldüğüne değindi. İşte Uzman Diyetisyenin yaptığı açıklamanın detayları.
Kansızlıkla ilgili önemli açıklamalar yapan Uzman Diyetisyen Pınar Kural Enç, demir eksikliği anemisi görülme sıklığının giderek arttığına değinerek, "Kansızlık özellikle hamile kadınlarda, çocuklarda ve kadınlarda daha çok görülüyor. Kansızlığı önlemek için sağlıklı ve doğru beslenmek büyük önem taşıyor." dedi.
Demir eksikliği anemisinin vücutta yeterli demirin bulunmamasından meydana geldiğine değinen Enç, "Demir düzeylerinin düşük olmasının nedeni genellikle kan kaybı, kötü beslenme veya besinlerdeki demirin emilmesinde görülen yetersizliktir. Demir eksikliğine bağlı kansızlık çocuklarda zeka gelişimini olumsuz yönde etkiler, büyümeyi yavaşlatır ve enfeksiyona yakalanma riskini fazlalaştırır. Bu sebepten dolayı anemide tedavi çok önemlidir." şeklinde konuştu.
Uzman Diyetisyen Pınar Kural Enç kansızlık tedavisinde demir kaynağı içeren besinlerle beslenmenin önemine vurgu yaparken şu bilgilere yer verdi:
"Tedavide tüketilmesi gereken bazı besinleri sıralayacak olursak; Kırmızı et, tavuk eti, karaciğer, balık eti, üzüm, pekmez, yumurta, Kuru baklagiller, Yeşil yapraklı sebzeler (Ispanak, tere, pazı gibi...),fındık, susam ve kuru dut. Bu besinlerin C vitamini ile beraber tüketilmesi demir emilimini arttırmanın önemli bir yoludur. C vitamini bakımından zengin olan besinlere örnek vermek gerekirse; portakal, kivi, tatlı kırmızıbiber, yeşilbiber, greyfurt, kavun, çilek, ananas, kıvırcık lahana, mango, brokoli ve tatlı patatestir. dedi.