Çocukların en sevdiği yiyeceklerin arasında yer alan Patates kızartması, zaten zararlıyken ketçapla birlikte tüketildiğinde daha da zararlı hale geliyor. Her ne kadar Ketçap, mayonez ve hardal patates kızartmasının lezzetini arttırsa da Profesör Canan Karatay bu konuda aileleri uyardı. Ne çocuklara ne de yetişkinlere patates kızartması yedirilmemesi gerektiğini söyleyen Karatay, ketçabın da bağımlılık yaptığını, bu nedenle patatesin ketçapla tüketilmemesi gerektiğini söyledi.
İç hastalıkları Uzmanı Canan Karatay, dönem dönem sağlık hakkında yaptığı açıklamalarla tepki çekse de bu defa Patates kızartması konusunda haklı gibi görünüyor. Canan Karatay, Star Haber’e yaptığı açıklamada, patates kızartmasının ketçapla birlikte tüketilmesi durumunda bağımlılık yaptığını söyledi.
PATATES KIZARTMASI DEĞİL, KETÇAP BAĞIMLILIK YAPIYOR
Canan Karatay açıklamasında, çocukların elinde kızartma ile doğmadığını, onları ailelerin alıştırdığını belirterek, “Kızardığı zaman trans yağlar meydana geliyor bu bir. Bir de ketçap bağımlılık yapıyor. Patatesi sevmiyorlar, ketçaptaki bağımlılık maddesini seviyorlar, farkında değiller. Eğer patates lezzetliyse neden ketçap döküyorlar, oturup patatesi yesinler. Ama kızartma kesinlikle olmaz." ifadelerini kullandı.
PATATES NASIL YENMELİ?
Karatay, patatesi sağlıklı da yemenin mümkün olduğunu belirterek, "Bizim patates salatımız vardır. Haşlanıp yapılabilir, buğulama yapılabilir. Ama kızartıp üstüne de ketçap döküp yerseniz o tehlikeli" ifadelerini kullandı. Patateste bulunan yüksek miktardaki guluten ve nişastaya da dikkat çeken Karatay, patates tüketirken şeker hastaları ve guluten hassasiyeti bulunanların dikkatli olması gerektiğini savundu.