Zaten çok severek tükettiğiniz dondurmayı, bu haberden sonra çok daha fazla seveceksiniz. İşte dondurma yemek için sağlıklı bir sebep daha…
Yaz aylarında çok severek tükettiğimiz dondurmanın hiç bilmediğiniz bir özelliğini Acıbadem Fulya Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Melike Şeyma Deniz anlattı.
SAKİNLEŞTİRİCİ ÖZELLİĞİ VAR
Çikolatada bol miktarda bulunan ve Mutluluk hormonu olarak bildiğimiz serotonin kişinin ruh halini belirliyor. Proteinin yapı taşlarından biri olan triptofandan yapılan serotonin için bol bol triptofan içeren yiyecekler tüketmek gerekiyor. Dondurma da triptofan içermesi sayesinde kişi için hem sakinleştirici hem de ruh halini düzenleyen bir yapıya sahip oluyor. Yani mutluluk için bol bol dondurma tüketebilirsiniz. Hatta uyku öncesi dondurma tüketmek uykuya geçişi de kolaylaştırıyor.