ABD'li Bilim İnsanları "Soğan Neden Göz Yaşartıyor" Sorusunun Yanıtını Buldu

ABD'li Bilim İnsanları "Soğan Neden Göz Yaşartıyor" Sorusunun Yanıtını Buldu

“Soğan neden göz yaşartır” sorusunu sormayan yoktur. Bu kadar merak edilen sorunun yanıtını aramaya koyulan ABD’li bilim insanları yanıta ulaştı. Bilim insanlarının edindiği bulgular sonucunda soğanın göz yaşartmasının kendisini koruma mekanizması olduğunu ortaya çıkardı.

ABD'li Bilim İnsanları
ABD'li Bilim İnsanları

“Soğan neden göz yaşartır” sorusunu sormayan yoktur. Bu kadar merak edilen sorunun yanıtını aramaya koyulan ABD’li bilim insanları yanıta ulaştı. Bilim insanlarının edindiği bulgular sonucunda soğanın göz yaşartmasının kendisini koruma mekanizması olduğunu ortaya çıkardı. 

ABD’nin Cleveland kentindeki Case Western Reserve Üniversitesi’nden bilim insanları tarafından yapılan araştırmada, ‘soğanın neden göz yaşarttığına’ ilişkin yeni bulgular ortaya çıktı. Bilim insanlarının araştırması sonucunda soğanın mikroplar ve böceklere karşı biyokimyasal savunma mekanizmasının doğrama sırasında harekete geçtiği ve bir enzim salgıladığı ortaya çıktı. 

ASLINDA KENDİNİ SAVUNUYORMUŞ
Soğanın salgıladığı bu enzimler, soğanın içerisindeki sülfid moleküllerini parçalayarak sülfür okside dönüşüyor ve kısa süre içerisinde de uçucu bir hava alarak havada hızla yayılıyor. Göze ulaştığında yakıcı bir aside dönüşen Sülfür oksit, göz kanallarının tıkanmasına ve göz yaşı salgılanmasına neden oluyor. Uzmanlar ise bu araştırmalara rağmen soğanın doğrarken gözlerin yaşarmasına neden olmasının doğrudan bu kimyasal olaydan kaynaklanmadığını iddia ediyor. Göz aslında gazın gözyaşıyla tepkimeye girmesi dolayısıyla oluşan tahrişi reddediyor ve doğal olarak göz yabancı maddeleri temizleyebilmek için gözyaşı salgılıyor.

 

Soğan neden göz yaşartır soğan ABD Amerika Birleşik Devletleri sağlık
Sende Yorumla...
Kalan karakter sayısı : 500
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR X
Şile’de Vahşi Cinayet! Ünlü Yönetmen Başı Beyzbol Sopasıyla Ezilerek Öldürüldü
Şile’de Vahşi Cinayet! Ünlü Yönetmen Başı Beyzbol Sopasıyla Ezilerek Öldürüldü
Yemekteyiz 11 Aralık 2017 Yeni Yarışmacıları Kimler? Yemekteyiz 11.12.2017 Son Bölümde Neler Oldu?
Yemekteyiz 11 Aralık 2017 Yeni Yarışmacıları Kimler? Yemekteyiz 11.12.2017 Son Bölümde Neler Oldu?